野菜が”気持ちよく育つ土”をつくる
野菜は地面に根を張って育っていく作物。根からしっかり養分・水分を吸収出来るようにしてあげると野菜の成長は早くなります。また野菜にストレスが掛からないので、綺麗に大きく育ちます。
畑に求められるのは「野菜が養分を吸収しやすくなる根が広がりやすい土」、「養分豊富で適度な保水性を持った土」です。
かねこ農園では堆肥や米ぬかなどの有機肥料によるしっかりした土づくりにこだわっており、バランスの良い「野菜が気持ち良く育つ土」を作って野菜を育てています。また、この土の効果を最大限引き出せるよう、入念に耕起作業を行うことで、保水性と水はけの良さを両立させています。
